李开雄现在就任于石河子大学食品学院,李开雄老师现居住新疆石河子
李开雄老师介绍
李开雄,男,1956年生。教授,留法硕士,硕士生导师,兵团学术带头人,曾两度赴法留学深造。主要研究方向:畜产品加工。现担任石河子大学食品学院院长,两届教育部高等学校食品科学与工程教学指导委员会委员,中国畜产品加工研究会常务理事,新疆奶业协会常务理事,《食品工业科技》(核刊)编委。近几年来相继主持或参与国家级课题及兵团级课题多项,其中一项为国家“863”课题子课题,发表论文30余篇,获兵团科技进步二等奖、三等奖各一项,近五年,副主编国家高校统编教材四部,其中两部为“十一五”规划教材。
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